モリ, タカオ
森, 孝夫
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 岡山 |
| 一般注記 | SRC:食品加工学 / 森孝夫編 (化学同人, 1999.10) 武庫川女子大学生活環境学部教授. 農学博士. |
| コード類 | 典拠ID=A000007804 NCID=DA12378304 |
| 1 | 食品加工学実験書 / 森孝夫編著 京都 : 化学同人 , 2003.3 |
| 2 | 食品加工学 / 森孝夫編 京都 : 化学同人 , 2003.3 |
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