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フードバリューチェーンの国際的展開 / 斎藤修編著
東京 : 農林統計出版 , 2020.4
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医福食農の連携とフードシステムの革新 / 斎藤修, 高城孝助編著
東京 : 農林統計出版 , 2018.4
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現代の食生活と消費行動 / 茂野隆一, 武見ゆかり編集担当
東京 : 農林統計出版 , 2016.6
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食の安全・信頼の構築と経済システム / 中嶋康博, 新山陽子編集担当
東京 : 農林統計出版 , 2016.6
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日本フードシステム学会の活動と展望 / 斎藤修監修・編集担当
東京 : 農林統計出版 , 2016.6
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農学イノベーション : 新しいビジネスモデルと食・農・環境における技術革新 / 日本農学会編
東京 : 養賢堂 , 2014.4
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フードシステム学叢書 / 斎藤修監修
東京 : 農林統計出版 , 2014-
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JAのフードシステム戦略 : 販売事業の革新とチェーン構築 / 斎藤修, 松岡公明編著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2013.9
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地域ブランドづくりと地域のブランド化 : ブランド理論による地域再生戦略 / 岸本喜樹朗, 斎藤修編著
東京 : 農林統計出版 , 2011.6
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地域ブランドの戦略と管理 : 日本と韓国 米から水産品まで / 斎藤修編著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.8
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食料産業クラスターと地域ブランド : 食農連携と新しいフードビジネス / 斎藤修著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
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農業資材産業の展開 / 斎藤修, 高倉直編
東京 : 農林統計協会 , 2004.3
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小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近 / 斎藤修, 木島実編
東京 : 農林統計協会 , 2003.6
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農と食とフードシステム / 稲本志良 [ほか] 編
東京 : 農林統計協会 , 2002.5
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フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
東京 : 農林統計協会 , 2002.4
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フードシステムの構造変化と農漁業 / 土井時久, 斎藤修編
東京 : 農林統計協会 , 2001.6
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新食糧法下における米の加工・流通問題 / 日本フードシステム学会編 ; 斎藤修編集担当
東京 : 農林統計協会 , 1999.9
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フードシステムの革新と企業行動 / 斎藤修著
東京 : 農林統計協会 , 1999.6
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