スガハラ, タツユキ
菅原, 竜幸(1931-)

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著者の属性 個人
一般注記 「原色食品図鑑」(建帛社, 1974)の編者
女子栄養大学教授
標目及びヨミは「食品学(総論・各論)」(1988年)の奥付及び「研究者・研究課題総覧1984」による
EDSRC:キノコの科学 / 菅原龍幸編(朝倉書店, 1997.3)
生没年等 1931
から見よ参照 菅原, 龍幸(1931-)<スガハラ, タツユキ>
菅原, 龍幸(1931-)<スガワラ, タツユキ>
コード類 典拠ID=A000040279  NCID=DA02913194
1 食品加工学 / 宮尾茂雄, 北尾悟編著 ; 稲垣秀一郎 [ほか] 共著 4訂. - 東京 : 建帛社 , 2019.11
2 食品学 / 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 1. - 新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9
3 食品学 / 田所忠弘, 安井明美編著 ; 青木隆子 [ほか] 共著 2. - 新版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9
4 食品加工学 / 菅原龍幸, 宮尾茂雄編著 ; 川嶋浩二 [ほか] 共著 3訂. - 東京 : 建帛社 , 2015.9
5 食品加工学 / 菅原竜幸編著 ; 大野信子 [ほか] 共著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2012.4
6 食品学 / 菅原龍幸編著 ; 青木隆子 [ほか] 共著 2. - 改訂版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2011.3
7 食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2010.3
8 食品学 / 菅原龍幸編著 ; 青木隆子 [ほか] 共著 2. - 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 2008.9
9 原色食品図鑑 / 菅原龍幸, 井上四郎編集 新訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.6
10 原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集 新訂版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.6
11 食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 飯野久栄 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2006.3
12 食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 青柳康夫[ほか]共著 1,2. - 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2005.4-2005.10
13 食品加工学 / 菅原龍幸編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2004.11
14 食品学 / 菅原龍幸, 福沢美喜男, 国崎直道編著 : 青柳康夫〔ほか〕共著 1,2. - 東京 : 建帛社 , 2003.4-2003.5
15 食品学実験書 / 菅原龍幸, 青柳康夫編著 ; 青木隆子[ほか]共著 新版. - 東京 : 建帛社 , 2002.5
16 新・食品学 : 総論・各論 / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 飯野久栄 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2002.4
17 食品学各論 / 菅原龍幸[ほか]著 3訂版. - 東京 : 建帛社 , 2001.6
18 食品学総論 / 菅原竜幸, 福沢美喜男編著 ; 青柳康夫 [ほか] 著 3訂版. - 東京 : 建帛社 , 2001.5
19 原色食品図鑑 / 菅原龍幸, 井上四郎編 新訂. - 東京 : 建帛社 , 2001.3
20 新食品分析ハンドブック / 菅原竜幸,前川昭男監修 東京 : 建帛社 , 2000.11
21 食品加工実習書 / 菅原竜幸編 ; 倉沢新一 [ほか] 共著 新版. - 東京 : 建帛社 , 1999.4
22 食品加工学 / 菅原龍幸, 草間正夫編著 東京 : 建帛社 , 1998.3
23 東南アジア植物性食品図鑑 / 菅原龍幸編集代表 東京 : 建帛社 , 1998.1
24 原色食品図鑑 / 菅原龍幸, 井上四郎編集 新版増補. - 東京 : 建帛社 , 1998.1
25 キノコの科学 / 菅原龍幸編 東京 : 朝倉書店 , 1997.3
26 水と健康 / 女子栄養大学栄養科学研究所編 ; 立屋敷哲 [ほか] 著 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.1
27 食品学実験書 / 菅原龍幸編著 東京 : 建帛社 , 1995.9
28 食品学総論 / 菅原竜幸, 福沢美喜男編著 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1994.3
29 食品学各論 / 菅原龍幸[ほか]著 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1993.4
30 原色食品図鑑 / 菅原龍幸, 井上四郎編集 新版. - 東京 : 建帛社 , 1992.4
31 食品加工学 / 草間正夫, 菅原龍幸編著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 1991
32 食品加工実習書 / 菅原龍幸編 東京 : 建帛社 , 1989.4
33 食品学総論 / 菅原龍幸, 福沢美喜男編著 東京 : 建帛社 , 1987.4
34 食品鑑別・検査法ハンドブック / 食品鑑別・検査法研究会編 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1986.2
35 食品化学 : 改稿 / 菅原龍幸 [ほか] 共著 4訂版. - 東京 : 建帛社 , 1985.4
36 食品学実験 / 菅原龍幸編 新版. - 東京 : 建帛社 , 1985.4
37 原色食品図鑑 / 菅原竜幸, 井上四郎編 増補改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1984.4
38 原色食品衛生図鑑 / 辺野喜正夫 [ほか] 共編 東京 : 建帛社 , 1981.4
39 食品学実験 / 菅原竜幸編 東京 : 建帛社 , 1978.4
40 原色食品図鑑 / 菅原竜幸, 井上四郎編 東京 : 建帛社 , 1974.8