ニホン エイヨウシカイ
日本栄養士会

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一般注記 「食物繊維」(1982)の編者
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1 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2023年度版. - 新装改訂第14版. - 東京 : 第一出版 , 2023.3
2 調理師読本 / 日本栄養士会編 2023年版. - 東京 : 第一出版 , 2023.3
3 栄養教育論 / 小林麻貴, 渡辺優奈, 川野因著 第8版. - 東京 : 第一出版 , 2022.9
4 公衆栄養学 / 井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著 第11版. - 東京 : 第一出版 , 2022.8
5 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2022年度版. - 新装改訂第13版. - 東京 : 第一出版 , 2022.3
6 腎臓病療養指導士のためのCKD指導ガイドブック / 日本腎臓学会 [ほか] 編集 東京 : 東京医学社 , 2021.10
7 生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 佐々木康人, 薗田勝, 中村彰男著 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2021.8
8 基礎栄養学 / 鈴木和春, 鈴木孝子, 梶田泰孝著 第7版. - 東京 : 第一出版 , 2021.8
9 給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著 第9版. - 東京 : 第一出版 , 2021.8
10 栄養教育論 / 小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因著 第7版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3
11 食品衛生学 : 食べ物と健康 / 植木幸英, 阿部尚樹著 第8版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3
12 管理栄養士・栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2021年度版. - 新装改訂第12版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3
13 解剖生理学・病理学 / 加藤昌彦 [ほか] 著 第6版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3
14 給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著 第8版. - 東京 : 第一出版 , 2020.8
15 公衆栄養学 / 井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著 2020年版. - 東京 : 第一出版 , 2020.3
16 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2020年度版. - 新装改訂第11版. - 東京 : 第一出版 , 2020.3
17 公衆衛生学・健康管理概論 : 社会・環境と健康 / 武山英麿, 中谷弥栄子著 2020年版. - 東京 : 第一出版 , 2020.3
18 基礎栄養学 / 鈴木和春, 真鍋祐之, 梶田泰孝著 第6版. - 東京 : 第一出版 , 2019.9
19 臨床栄養学総論 / 外山健二, 川島由起子著 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2019.8
20 生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 佐々木康人, 薗田勝, 中村彰男著 第4版. - 東京 : 第一出版 , 2019.8
21 給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著 第7版. - 東京 : 第一出版 , 2019.8
22 解剖生理学・病理学 / 加藤昌彦 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2019.4
23 栄養教育論 / 小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因著 第6版. - 東京 : 第一出版 , 2019.4
24 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2019年度版. - 新装改訂第10版. - 東京 : 第一出版 , 2019.3
25 公衆栄養学 / 井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著 2019年版. - 東京 : 第一出版 , 2019.3
26 食品衛生学 : 食べ物と健康 / 植木幸英, 阿部尚樹著 第7版. - 東京 : 第一出版 , 2019.3
27 栄養管理プロセス / 木戸康博, 中村丁次, 小松龍史編 東京 : 第一出版 , 2018.9
28 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル / 武見ゆかり, 吉池信男編 第3版. - 東京 : 第一出版 , 2018.8
29 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2018年度版. - 新装改訂第9版. - 東京 : 第一出版 , 2018.3
30 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2017年度版. - 新装改訂第8版. - 東京 : 第一出版 , 2017.4
31 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著 第6版. - 東京 : 第一出版 , 2017.3
32 食品学・食品機能学 / 渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著 第3版. - 東京 : 第一出版 , 2016.6
33 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2016年度版. - 新装改訂第7版. - 東京 : 第一出版 , 2016.4
34 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2015年度版. - 新装改訂第6版. - 東京 : 第一出版 , 2015.4
35 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2015.3
36 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2014年度版. - 新装改訂第5版. - 東京 : 第一出版 , 2014.4
37 調理師読本 / 日本栄養士会編 2014年版. - 第19版. - 東京 : 第一出版 , 2014.4
38 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著 第4版. - 東京 : 第一出版 , 2014.3
39 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック / 早野貴文編集代表 ; 木戸康博, 下浦佳之編集幹事 名古屋 : 新日本法規出版 , 2013.9
40 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2013年度版. - 新装改訂第4版. - 東京 : 第一出版 , 2013.4
41 調理師読本 / 日本栄養士会編 2013年版. - 第18版. - 東京 : 第一出版 , 2013.4
42 国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル / 日本栄養士会監訳 東京 : 第一出版 , 2012.9
43 日本栄養士会雑誌 = Journal of the Japan Dietetic Association / 日本栄養士会 [編] 55巻9号 (2012.9)- = 通巻697号 (2012.9)-. - 東京 : 日本栄養士会 , 2012.9-
44 調理師読本 / 日本栄養士会編 2012年版. - 第17版. - 東京 : 第一出版 , 2012.4
45 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 2012年度版. - 新装改訂第3版. - 東京 : 第一出版 , 2012.4
46 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2011.9
47 経腸栄養製品(剤)便覧 : 合理的な選び方の指針 / 日本栄養士会編 2011. - 東京 : 文光堂 , 2011.9
48 食品学・食品機能学 / 渡邊智子, 森高初惠, 江指隆年著 東京 : 第一出版 , 2011.5
49 管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン) / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 2011.5
50 総論 / 外山健二, 川島由起子著 東京 : 第一出版 , 2011.5
51 管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編 平成23年度版. - 新装改訂第2版. - 東京 : 第一出版 , 2011.4
52 解剖生理学・病理学 / 加藤昌彦 [ほか] 著 東京 : 第一出版 , 2011.4
53 栄養教育論 / 池田小夜子, 斎藤トシ子, 川野因著 東京 : 第一出版 , 2011.4
54 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著 東京 : 第一出版 , 2010.10
55 疾患・病態別 / 寺本房子, 松崎政三, 高橋史江著 東京 : 第一出版 , 2010.10
56 調理師読本 / 日本栄養士会編 第15版. - 東京 : 第一出版 , 2010.4
57 サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 東京 : 第一出版 , 2010-
58 経腸栄養食品「剤」便覧 : 合理的な選び方の指針 / 日本栄養士会編 2009. - 東京 : 文光堂 , 2009.6
59 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版16版. - 東京 : 第一出版 , 2009.4
60 調理師読本 / 日本栄養士会編 第14版. - 東京 : 第一出版 , 2009.4
61 応用栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2009.4
62 基礎栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2009.3
63 公衆栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2009.3
64 社会・環境と健康 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2008.5
65 臨床栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 2. - 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2008.5
66 調理師読本 / 日本栄養士会編 第13版. - 東京 : 第一出版 , 2008.4
67 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版15版. - 東京 : 第一出版 , 2008.4
68 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル / 武見ゆかり, 吉池信男編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 2007.8
69 公衆栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 東京 : 第一出版 , 2007.7
70 基礎栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 東京 : 第一出版 , 2007.4
71 調理師読本 / 日本栄養士会編 第12版. - 東京 : 第一出版 , 2007.3
72 応用栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 東京 : 第一出版 , 2007.2
73 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 管理栄養士国家試験教科研究会編 1,2. - 東京 : 第一出版 , 2006.11-2007.11
74 臨床栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 1,2. - 東京 : 第一出版 , 2006.9-
75 社会・環境と健康 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 東京 : 第一出版 , 2006.8
76 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル / 武見ゆかり, 吉池信男編 ; 日本栄養士会監修 東京 : 第一出版 , 2006.7
77 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版13版. - 東京 : 第一出版 , 2006.4
78 管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 東京 : 第一出版 , 2006-
79 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版12版. - 東京 : 第一出版 , 2005.4
80 健康日本21と栄養士活動 / 日本栄養士会編 3版. - 東京 : 第一出版 , 2004.11
81 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版10版. - 東京 : 第一出版 , 2003.4
82 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル / 中村丁次, 吉池信男, 杉山みち子編著 2版. - 東京 : 第一出版 , 2003.3
83 食品学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 2002/2003 各論,2002/2003 総論. - 改訂2版. - 東京 : 第一出版 , 2002.9
84 食品学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 総論,各論. - 改訂2版. - 東京 : 第一出版 , 2002.9
85 臨床栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 改訂2版. - 東京 : 第一出版 , 2002.7
86 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版9版. - 東京 : 第一出版 , 2002.4
87 調理師読本 / 日本栄養士会編 第7版. - 東京 : 第一出版 , 2002.3
88 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル / 日本栄養士会監修 ; 中村丁次, 吉池信男, 杉山みち子編著 東京 : 第一出版 , 2002.1
89 健康日本21と栄養士活動 / 日本栄養士会編 2版. - 東京 : 第一出版 , 2001.12
90 調理師読本 / 日本栄養士会編 第6版. - 東京 : 第一出版 , 2001.4
91 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版8版. - 東京 : 第一出版 , 2001.3
92 健康日本21と栄養士活動 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 2000.12
93 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版7版. - 東京 : 第一出版 , 2000.4
94 調理師読本 / 日本栄養士会編 第5版. - 東京 : 第一出版 , 2000.3
95 6つの基礎食品 : <解説>健康づくりのための / 日本栄養士会編 第5版. - 東京 : 第一出版 , 1999.3
96 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版5版. - 東京 : 第一出版 , 1998.3
97 開業栄養士のビジネス戦略 / Kathy King Helm著 ; 日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会訳編集 ; 橋本玲子訳 東京 : 建帛社 , 1997.10
98 調理師読本 / 日本栄養士会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 1997.3
99 素材を生かした新・ふるさとの味 : 栄養士が選んだヘルシー料理 / 日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会編 東京 : 文園社 , 1996.7
100 在宅患者訪問栄養食事指導マニュアル / 日本栄養士会編集 東京 : 第一出版 , 1996.3
101 解剖生理学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 改訂新版3版. - 東京 : 第一出版 , 1995.10
102 食物繊維 / 印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編 改訂新版. - 東京 : 第一出版 , 1995.5
103 調理師読本 / 日本栄養士会編 改訂新版6版. - 東京 : 第一出版 , 1995.4
104 栄養士制度発展のあゆみ : 栄養士会50年のあゆみ / 日本栄養士会編 東京 : 日本栄養士会. - 東京 : 第一出版(発売) , 1994.6
105 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂新版. - 東京 : 第一出版 , 1994.4
106 高齢社会における栄養士の役割と活動マニュアル / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1993.9
107 調理師読本 / 日本栄養士会編 改訂新版4版. - 東京 : 第一出版 , 1993.4
108 栄養士のための健康指導マニュアル / 日本栄養士会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 1992.7
109 健康づくり・栄養指導事例集 : 地域における指導記録から / 日本栄養士会全国行政栄養士協議会編 2. - 東京 : 第一出版 , 1992.7
110 栄養士のための健康指導マニュアル / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1991.1
111 調理師読本 / 日本栄養士会編 改訂新版. - 東京 : 第一出版 , 1990.4
112 栄養士必携 / 日本栄養士会編 新版 第10版. - 東京 : 第一出版 , 1989.4
113 栄養士必携 / 日本栄養士会編 新版 第9版. - 東京 : 第一出版 , 1988.4
114 地域住民のための健康づくり・栄養指導事例集 / 日本栄養士会全国行政栄養士協議会編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 1987.11
115 6つの基礎食品 : <解説>健康づくりのための / 日本栄養士会編 第3版. - 東京 : 第一出版 , 1987.5
116 地域住民のための健康づくり・栄養指導事例集 / 日本栄養士会全国行政栄養士協議会編 東京 : 第一出版 , 1986.7
117 病院給食管理総論 / 安永幸生著 3版. - 東京 : 第一出版 , 1986.4
118 栄養士必携 / 日本栄養士会編 新版 (第6版). - 東京 : 第一出版 , 1985.4
119 病態栄養指導指針 / 日本栄養士会編 改訂版. - 東京 : 第一出版 , 1984.3
120 健康づくりのための食生活指導MEMO : イラストでみる指導の実際 / 山崎文雄著 1,2,3. - 東京 : 健康づくり図書研究所 , 1984-1987
121 食品成分表 : 栄養指導・給食管理用 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1983.7
122 栄養指導に役立つコンピュータ入門 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1983.1
123 糖尿病 / 細谷憲政編著 東京 : 第一出版 , 1982.6
124 食物繊維 / 印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1982.5
125 食品成分表 : 栄養指導・給食管理用 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1980.10
126 栄養士のあゆみ : 栄養士会創立35周年記念誌 / 日本栄養士会編 東京 : 日本栄養士会 , 1980.6
127 栄養指導事例集 / 日本栄養士会東京支部医療部会編 [正],続. - 東京 : 医歯薬出版 , 1980.5-1982.7
128 調理師試験問題と解答 / 日本栄養士会編 昭和57年版 - 2016年版. - 東京 : 第一出版 , 1980.4-
129 栄養士必携 / 日本栄養士会編 新版. - 東京 : 第一出版 , 1980.4
130 病態栄養指導指針 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1979.6
131 病院給食管理総論 / 安永幸生著 東京 : 第一出版 , 1978.10
132 給食工学 / 野村東太編著 東京 : 第一出版 , 1978.9
133 外科 / 原沢美智, 吾妻和子著 東京 : 第一出版 , 1978.7
134 糖尿病 / 津川幸子著 東京 : 第一出版 , 1978.4
135 給食調理学 / 福場博保, 杉田浩一編著 東京 : 第一出版 , 1978.4
136 血液病・代謝異常 / 島雄満子著 東京 : 第一出版 , 1978.3
137 精神疾患 : 付・神経疾患の食事 / 鈴木芳次著 東京 : 第一出版 , 1977.11
138 胃腸病 / 澤純子著 東京 : 第一出版 , 1977.10
139 心臓病 / 渡部昭著 東京 : 第一出版 , 1977.10
140 腎臓病 / 山下光雄編著 東京 : 第一出版 , 1977.10
141 結核・感染症・食中毒・アレルギー・寄生虫病 / 高橋重麿, 大関政康著 東京 : 第一出版 , 1977.6
142 母性 / 西原豊子著 東京 : 第一出版 , 1977.5
143 病態栄養古典叢書 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1977.2
144 老年者 / 山崎文雄編著 東京 : 第一出版 , 1977.2
145 給食倫理 / 中村璋八編著 東京 : 第一出版 , 1977.1
146 給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著 東京 : 第一出版 , 1976.11
147 給食経済学 / 唯是康彦編著 東京 : 第一出版 , 1976.10
148 結核・感染症 / 五味二郎, 柳下徳雄編著 東京 : 第一出版 , 1976.9
149 給食実務 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1976.9
150 肝臓病・膵臓病・胆嚢病 / 内藤聖二, 斎藤敏夫著 第2版. - 東京 : 第一出版 , 1976.9
151 胃腸病 / 増田正典, 細田四郎, 川井啓市著 東京 : 第一出版 , 1976.6
152 外科 / 小出来一博編著 第3版. - 東京 : 第一出版 , 1976.1
153 小児 / 高津忠夫, 松見富士夫編 第3版. - 東京 : 第一出版 , 1975.12
154 病気と検査 / 猪狩淳, 村井哲夫, 森三樹雄著 ; 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1975.4
155 公衆栄養学 / 細谷憲政,鈴木継美, 手塚朋道編著 ; 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1974.7
156 食中毒,アレルギー,寄生虫病 / 石崎達, 宮木高明編 第2版. - 東京 : 第一出版 , 1973.9
157 血液病・代謝異常 / 清水盈行著 第2版. - 東京 : 第一出版 , 1972.11
158 糖尿病 / 細谷憲政著 東京 : 第一出版 , 1972.8
159 老年者 / 村地悌二, 篠原恒樹著 東京 : 第一出版 , 1972.2
160 母性 / 沢崎千秋著 東京 : 第一出版 , 1972.2
161 外科 / 小出来一博編著 東京 : 第一出版 , 1971.6
162 調理師読本 / 日本栄養士会編 改訂新版. - 東京 : 第一出版 , 1971.3
163 病態栄養学総論 / 桂英輔著 東京 : 第一出版 , 1971.3
164 日本人の栄養所要量と解説 / 日本栄養士会編 昭和44年改定増補1刷. - 東京 : 第一出版 , 1971.1
165 栄養士必携 / 日本栄養士会編 12訂改稿. - 東京 : 第一出版 , 1971
166 血液病・代謝異常 / 清水盈行著 東京 : 第一出版 , 1970.11
167 小児 / 高津忠夫, 松見富士夫編 東京 : 第一出版 , 1970.8
168 肝臓病・膵臓病・胆嚢病 / 内藤聖二, 斎藤敏夫著 東京 : 第一出版 , 1970.6
169 食中毒, アレルギー, 寄生虫病 / 石崎達, 宮木高明編 東京 : 第一出版 , 1970.4
170 心臓病・腎臓病 / 塩川優一著 東京 : 第一出版 , 1970.3
171 日本人の栄養所要量と解説 / 日本栄養士会編 昭和44年改定. - 東京 : 第一出版 , 1970.1
172 最新調理師試験問題と解答 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1965.9
173 食品標準成分表 / 日本栄養士会編 改訂増補新版. - 東京 : 第一出版 , 1964.4
174 食品標準成分表 / 日本栄養士会編 改型 21版. - 東京 : 第一出版 , 1961.1
175 栄養日本 / 日本栄養士会 [編] 1巻1号 (昭33.1)-55巻8号 (2012.8). - 東京 : 日本栄養士会 , 1958.1-2012.8
176 栄養士必携 / 日本栄養士会編 改訂版. - 東京 : 第一出版 , 1955
177 調理師読本 / 日本栄養士会編 新版. - 東京 : 第一出版 , 1954.10
178 工場給食料理献立 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1952.1
179 調理士讀本 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版 , 1951.7
180 管理栄養士国家試験問題集 / 日本栄養士会編 [出版地不明] : 日本栄養公社, 197-
181 健康づくりのための食生活指導MEMO : イラストでみる指導の実際 / 山崎文雄著 1,2,3. - 東京 : 健康づくり図書研究所, 1984-1987
182 病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版
183 新病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 東京 : 第一出版
184 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 東京 : 第一出版