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応用栄養学実習 / 西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆
第5版. - 東京 : 学建書院 , 2014.3
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給食管理事例集 : 特定給食施設 / 芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子編集
第4版. - 東京 : 学建書院 , 2014.3
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実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 水間正澄 [ほか] 編著
第4版. - 東京 : 第一出版 , 2012.10
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給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子, 齋藤禮子, 芦川修貮, 古畑公編
第3版. - 東京 : 学建書院 , 2011.3
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応用栄養学実習 / 西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆
第4版. - 東京 : 学建書院 , 2010.3
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応用栄養学実習 / 西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆
第3版. - 東京 : 学建書院 , 2008.9
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実践介護食事論 : 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 杉橋啓子 [ほか] 編著 ; 二木淑子 [ほか] 著
第3版. - 東京 : 第一出版 , 2008.9
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応用栄養学実習 / 西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆
第2版第2刷. - 東京 : 学建書院 , 2007.3
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給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子 [ほか] 編
第2版. - 東京 : 学建書院 , 2007.3
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応用栄養学実習 / 西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆
東京 : 学建書院 , 2004.10
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給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子 [ほか]編
東京 : 学建書院 , 2004.1
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| 12 |
21世紀の献立管理入門 : 基礎から展開・評価まで / 西岡葉子編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆
第2版. - 東京 : 学建書院 , 2002.10
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栄養学各論実習 / 西岡葉子著者代表 ; 宮澤節子[ほか]執筆
第3版. - 東京 : 学建書院 , 2001.10
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21世紀の献立管理入門 : 基礎から展開・評価まで / 西岡葉子編
東京 : 学建書院 , 2000.1
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| 15 |
給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集 / 西岡葉子 [ほか] 著
9版. - 東京 : 学建書院 , 1997.5
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| 16 |
栄養学各論実習 / 西岡葉子[ほか]著
東京 : 学建書院 , 1997.3
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| 17 |
集団給食献立作成の手引 / 西岡葉子 [ほか] 著
第11版. - 東京 : 学建書院 , 1995.4
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| 18 |
栄養学各論実習書 / 西岡葉子 [ほか] 著
第10版. - 東京 : 学建書院 , 1995.4
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| 19 |
給食施設と栄養管理の実際 / 西岡葉子 [ほか] 著
8版. - 東京 : 学建書院 , 1995.4
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| 20 |
新栄養指導 : その理論と技術 / 桑原丙午生原著 ; 西岡葉子, 浜野美代子編著
第8版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1988.3
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| 21 |
給食施設と栄養管理の実際 / 西岡葉子 [ほか] 著
第3版. - 東京 : 学建書院 , 1985.7
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| 22 |
特殊栄養学実習書 / 西岡葉子著者代表
第4版. - 東京 : 学建書院 , 1985.4
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| 23 |
給食施設と栄養管理の実際 / 西岡葉子 [ほか] 著
東京 : 学建書院 , 1980.8
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| 24 |
集団給食献立作成の手引 / 西岡葉子 [ほか] 著
東京 : 学建書院 , 1976.5
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