ワニ, コウメイ
和仁, 皓明(1931-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 北海道 |
| 一般注記 | 雪印乳業(株)健康生活研究所所長 東亜大学大学院総合学術研究科教授 山口女子大学家政学部食生活科学科非常勤講師 EDSRC:基礎食品工学 / 林弘通, 堀内孝, 和仁皓明著(建帛社, 1996.9) |
| 生没年等 | 1931 |
| コード類 | 典拠ID=A000050066 NCID=DA05149781 |
| 1 | 健康・機能性食品の基原物質事典 : 食薬区分(非医) : 動物由来物等・その他(化学物質等)編 / 佐竹元吉 [ほか] 編著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画 東京 : 中央法規出版 , 2021.9 |
| 2 | 近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集 東京 : 中央法規出版 , 2019.12 |
| 3 | ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント / 佐竹元吉, 正山征洋, 和仁皓明著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画 東京 : 中央法規出版 , 2017.11 |
| 4 | 牧野のフロントランナー : 日本の乳食文化を築いた人々 / 和仁皓明著 札幌 : デーリィマン社 , 2017.11 |
| 5 | 健康・機能性食品の基原植物事典 : 食薬区分(非医) : 写真で見る形態と食経験 / 佐竹元吉 [ほか] 編著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画 東京 : 中央法規出版 , 2016.11 |
| 6 | 離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告 / 和仁皓明著 ; 雪印乳業健康生活研究所編 東京 : 中央法規出版 , 1999.3 |
| 7 | 基礎食品工学 / 林弘通, 堀内孝, 和仁皓明著 東京 : 建帛社 , 1996.9 |
| 8 | 乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著 東京 : 中央法規出版 , 1992.3 |
| 9 | 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳 東京 : 中央法規 , 1991.2 |
| 10 | 乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能 / Nevin S. Scrimshaw, Edwina B. Murray [著] ; 木村修一, 和仁皓明監訳 [東京] : 雪印乳業株式会社健康生活研究所 , [1991] |