フクザワ, ミキオ
福沢, 美喜男(1933-)

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著者の属性 個人
一般注記 聖徳栄養短期大学教授
EDSRC:食品学総論 / 菅原龍幸, 福沢美喜男編著(建帛社, 1987.4)
生没年等 1933
コード類 典拠ID=A000054016  NCID=DA03824307
1 食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2010.3
2 食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 飯野久栄 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2006.3
3 食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 青柳康夫[ほか]共著 1,2. - 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2005.4-2005.10
4 食品学 / 菅原龍幸, 福沢美喜男, 国崎直道編著 : 青柳康夫〔ほか〕共著 1,2. - 東京 : 建帛社 , 2003.4-2003.5
5 新・食品学 : 総論・各論 / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 飯野久栄 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2002.4
6 食品学総論 / 菅原竜幸, 福沢美喜男編著 ; 青柳康夫 [ほか] 著 3訂版. - 東京 : 建帛社 , 2001.5
7 食品学総論 / 菅原竜幸, 福沢美喜男編著 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1994.3
8 食品加工実習 / 福沢美喜男, 筒井知己編著 東京 : 建帛社 , 1992.4
9 食品学総論 / 菅原龍幸, 福沢美喜男編著 東京 : 建帛社 , 1987.4
10 食品化学 : 改稿 / 菅原龍幸 [ほか] 共著 4訂版. - 東京 : 建帛社 , 1985.4
11 図説食品・栄養学実験書 / 林寛 [ほか] 著 東京 : 理工学社 , 1973.5