クラタ, タダオ
倉田, 忠男(1936-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | お茶の水女子大学生活環境研究センター・教授 |
| 生没年等 | 1936 |
| コード類 | 典拠ID=A000054284 NCID=DA02456707 |
| 1 | 新・櫻井総合食品事典 / 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞編 東京 : 同文書院 , 2012.8 |
| 2 | 基礎栄養学 / 倉田忠男 [ほか] 編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2007.3 |
| 3 | 基礎栄養学 / 倉田忠男 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2004.3 |
| 4 | 食品保蔵学 / 加藤博通, 倉田忠男編 東京 : 文永堂出版 , 1999.1 |
| 5 | 食品加工学 / 倉田忠男, 松本信二編集 東京 : 朝倉書店 , 1997.2 |
| 6 | 台所の化学 / 日本化学会編 東京 : 培風館 , 1989.6 |
| 7 | 食品加工学 / 倉田忠男, 松本信二編集 東京 : 朝倉書店 , 1988.5 |