ヤマザキ, フミオ
山崎, 文雄 (1935-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 編者:老人の食生活と栄養管理 厚生省・厚生技官 聖徳栄養短期大学教授 現職は編著『高齢者の食事介護マニュアル』(第一出版, 1996.7)による。 |
| 生没年等 | 1935 |
| コード類 | 典拠ID=A000054411 NCID=DA03098169 |
| 1 | 新公衆栄養学 / 山崎文雄編著 第2版. - 東京 : 光生館 , 2009.3 |
| 2 | 食事介護マニュアル : 食べる機能を生かした食事 / 山崎文雄 [ほか] 編著 東京 : 第一出版 , 2007.9 |
| 3 | 食事とマナー : 心とからだを育む : 「食は命」感謝の気持ちをこめて食べ物を大切にする心を養う / 山崎文雄文 ; 峰村りょうじ絵 改訂版. - 東京 : 健学社 , 2005.6 |
| 4 | なぜ、食べるの!? : 何を食べたらいいの?どのように食べるの? / 山崎文雄文 ; 峰村りょうじ絵 改訂版. - 東京 : 健学社 , 2005.6 |
| 5 | 栄養教育・指導論 / 中原澄男, 山崎文雄著 東京 : 第一出版 , 2003.10 |
| 6 | 栄養指導論 / 山崎文雄著 1,2. - 第6版. - 東京 : 第一出版 , 2002.5 |
| 7 | 生活習慣病をふせごう! : 毎日, どんな食べ方をしていますか? / 山崎文雄文 ; 山本あや子絵 東京 : 健学社. - 東京 : 全国学校給食協会(発売) , 2001.4 |
| 8 | 公衆栄養学 / 山崎文雄著 第4版. - 東京 : 光生館 , 2000.9 |
| 9 | かしこい食べ方 : 食べ方によって栄養効率にも大きな差がでる! / 山崎文雄文 ; 山本あや子絵 東京 : 健学社. - 東京 : 全国学校給食協会 (発売) , 2000.4 |
| 10 | 食べもののふしぎ? : 栄養って,なんだろう? : 眠っているときもエネルギーがいるの? / 山崎文雄文 ; 山本あや子絵 東京 : 健学社. - 東京 : 全国学校給食協会 (発売) , 1999.1 |
| 11 | 公衆栄養学 / 山崎文雄著 第3版. - 東京 : 光生館 , 1997.10 |
| 12 | 栄養指導論 / 山崎文雄著 1. - 第7版. - 東京 : 第一出版 , 1997.4 |
| 13 | 栄養指導論 / 山崎文雄著 2. - 第5版. - 東京 : 第一出版 , 1997.3 |
| 14 | こどもの食教育 / 山崎文雄 1. チャート編,2. 紙芝居・ペープサート編,3. 給食だより編. - 東京 : 第一出版 , 1996.11- |
| 15 | 食事とマナー : 心とからだを育む / 山崎文雄文 ; 峰村りょうじ絵 東京 : 健学社. - 東京 : 全国学校給食協会 (発売) , 1996.8 |
| 16 | 高齢者の食事介護マニュアル / 山崎文雄編著 東京 : 第一出版 , 1996.7 |
| 17 | なぜ、食べるの!? 何を食べたらいいの? どのように食べるの? / 山崎文雄文 ; 峰村りょうじ絵 東京 : 健学社. - 東京 : 全国学校給食協会 (発売) , 1995.9 |
| 18 | 公衆栄養学 / 山崎文雄著 第2版. - 東京 : 光生館 , 1995.3 |
| 19 | 栄養指導論 / 山崎文雄著 1. - 第5版. - 東京 : 第一出版 , 1994.10 |
| 20 | 高齢者のための栄養・調理 / 山崎文雄,杉橋啓子編著 東京 : 全国社会福祉協議会 , 1989.8 |
| 21 | 栄養指導論 / 山崎文雄著 1,2. - 東京 : 第一出版 , 1988.9-1989.4 |
| 22 | 公衆栄養学 / 山崎文雄著 東京 : 光生館 , 1988.3 |
| 23 | 食料経済要説 / 堀田剛吉, 藤沢良知, 山崎文雄共著 東京 : 家政教育社 , 1985.4 |
| 24 | 健康づくりのための食生活指導MEMO : イラストでみる指導の実際 / 山崎文雄著 1,2,3. - 東京 : 健康づくり図書研究所 , 1984-1987 |
| 25 | 保育所における給食実務必携 : チェックポイントと関係法令・通達 / 山崎文雄著 東京 : 第一出版 , 1982.8 |
| 26 | 老人の食生活と栄養管理 / 山崎文雄, 杉橋啓子編著 東京 : 全国社会福祉協議会 , 1982.6 |
| 27 | 保育所給食における献立作成の実務 : 新しいメニューシステムのすすめ方 / 山崎文雄著 改訂. - 東京 : 第一出版 , 1981.11 |
| 28 | 健康・栄養指導 / 藤沢良知, 山崎文雄著 東京 : 同文書院 , 1980.2 |
| 29 | 保育所におけるこどもの食生活指導 : 絵による指導の実際 / 山崎文雄著 東京 : 第一出版 , 1979.11 |
| 30 | 保育所給食における献立作成の実務 : 新しいメニューシステムのすすめ方 / 山崎文雄著 東京 : 第一出版 , 1977.12 |
| 31 | 老年者 / 山崎文雄編著 東京 : 第一出版 , 1977.2 |
| 32 | 図説国民栄養の主なる統計 / 山崎文雄著 東京 : 第一出版 , 1973.4 |
| 33 | 現代の給食管理 / 甲賀正亥 [ほか] 共著 東京 : 家政教育社 , 1972.6 |
| 34 | 栄養調査と食生活診断の手びき / 山崎文雄著 東京 : 建帛社 , 1972.3 |
| 35 | 健康づくりのための食生活指導MEMO : イラストでみる指導の実際 / 山崎文雄著 1,2,3. - 東京 : 健康づくり図書研究所, 1984-1987 |