| 1 |
「食育の起源」資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説
: [セット]. - 東京 : クレス出版 , 2020.6
|
| 2 |
日本食養道ほか
東京 : クレス出版 , 2017.10
|
| 3 |
医師と食養法ほか
東京 : クレス出版 , 2017.10
|
| 4 |
綜合大食品成分表ほか
東京 : クレス出版 , 2017.10
|
| 5 |
栄養研究所彙報
東京 : クレス出版 , 2017.10
|
| 6 |
食物指針
東京 : クレス出版 , 2017.10
|
| 7 |
日本食育資料集成
[第1回],第2回,第3回. - 東京 : クレス出版 , 2016.8-
|
| 8 |
食養
[復刻版]. - 創刊[1]號 (昭4)-11卷3號 (昭14.3). - 東京 : クレス出版 , 2014
|
| 9 |
食養研究 / 食養研究會編輯
[復刻版]. - 11卷4號 (昭14.4)-15卷11號 (昭19.5). - 東京 : クレス出版 , 2014
|
| 10 |
食品成分表を上手に使うわかりやすい食事デザインと食事評価 : 食事デザイン100kcal食品成分表 / 渡辺智子, 山下光雄編著 ; 石井国男 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2013.2
|
| 11 |
脂質異常症編 / 白井厚治, 鈴木和枝編
東京 : 同文書院 , 2011.8
|
| 12 |
100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食 / 齋藤康, 野本尚子編
肥満解消編. - 東京 : 同文書院 , 2010.9
|
| 13 |
腎臓病治療と食事メニュー
東京 : 西東社 , 2006.6
|
| 14 |
臨床栄養文献総覧 : 病気およびその関連領域 : 1956〜1979 / 山下光雄編集代表
東京 : ドメス出版 , 1980.11
|
| 15 |
腎臓病 / 山下光雄編著
東京 : 第一出版 , 1977.10
|
