トミオカ, カズオ
富岡, 和夫 (1927-)

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著者の属性 個人
一般注記 「給食管理理論」 (医歯薬出版, 1992.3)
JP92037910
生没年等 1927
コード類 典拠ID=A000059021  NCID=DA0671265X
1 栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編集 ; 相良多喜子 [ほか] 執筆 第6版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2023.2
2 給食施設のための献立作成マニュアル / 冨田教代著者代表 ; 赤羽正之 [ほか] 著 第10版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2023.2
3 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント / 富岡和夫, 冨田教代編著 ; 片山直美 [ほか] 著 第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.3
4 給食施設のための献立作成マニュアル / 赤羽正之 [ほか] 著 第9版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.3
5 給食施設のための献立作成マニュアル / 赤羽正之 [ほか] 著 第8版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2015.1
6 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント / 富岡和夫, 冨田教代編著 ; 片山直美 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2013.3
7 給食経営管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満 [ほか] 著 新訂・第3版. - 東京 : 同文書院 , 2010.4
8 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント / 富岡和夫編著 ; 木下伊規子 [ほか] 著 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2007.11
9 給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編 ; 相良多喜子 [ほか] 執筆 第5版第9刷. - 東京 : 医歯薬出版 , 2007.2
10 給食施設のための献立作成マニュアル / 赤羽正之 [ほか] 著 第7版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2006.3
11 給食経営管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著 新訂版. - 東京 : 同文書院 , 2005.5
12 給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編著 東京 : 医歯薬出版 , 2004.3
13 給食経営管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著 改訂新版. - 東京 : 同文書院 , 2003.6
14 エッセンシャル給食経営管理論 / 富岡和夫編著 ; 木下伊規子 [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 2003.4
15 給食管理理論 / 富岡和夫編 第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2001.9
16 給食管理実習 / 中村年子, 富岡和夫共編 岐阜 : みらい , 1997.4
17 給食管理 / 富岡和夫編集 東京 : 朝倉書店 , 1996.11
18 はじめて学ぶ栄養情報処理 / 富岡和夫編著 東京 : 医歯薬出版 , 1995.10
19 給食管理理論 / 富岡和夫編 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1995.2
20 給食管理理論 / 富岡和夫編 東京 : 医歯薬出版 , 1992.3
21 栄養指導学内実習ガイドブック / 斎藤房子, 富岡和夫著 東京 : 啓明出版 , 1985.4
22 栄養指導校外実習ハンドブック / 小佐野嘉子, 富岡和夫著 改定版. - 東京 : 啓明出版 , 1984.1-1985.4
23 給食管理概論 / 下志万千鶴子 [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 1980.4