ヤマネ, アキヨシ
山根, 昭美(1928-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 鳥取 |
| 一般注記 | 「二十世紀ナシの果汁に関する研究」 (鳥取県食品加工研究所, 1985.3) JP86013765 SRC:氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術 / 山根昭美著(農山漁村文化協会, 1996.10) 農学博士 鳥取県食品加工研究所所長 |
| 生没年等 | 1928 |
| コード類 | 典拠ID=A000073383 NCID=DA10508384 |
| 1 | 氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術 / 山根昭美著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.10 |