カツタ, サダム
勝田, 定
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「要説食品学」 (建帛社, 1979.9) |
| コード類 | 典拠ID=A000074373 NCID=DA0807485X |
| 1 | 要説食品学 / 勝田定 [ほか] 共著 三訂版. - 東京 : 建帛社 , 1984.5 |
| 2 | 要説食品学 / 勝田定 [ほか] 共著 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1981.4 |
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「要説食品学」 (建帛社, 1979.9) |
| コード類 | 典拠ID=A000074373 NCID=DA0807485X |
| 1 | 要説食品学 / 勝田定 [ほか] 共著 三訂版. - 東京 : 建帛社 , 1984.5 |
| 2 | 要説食品学 / 勝田定 [ほか] 共著 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1981.4 |