イイノ, リョウイチ
飯野, 亮一

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著者の属性 個人
一般注記 服部栄養専門学校理事・講師
食文化史研究家
SRC:New better English course for dietitians / 飯野亮一,小川成子編注 (学建書院, 1987.4)
EDSRC:居酒屋の誕生 : 江戸の呑みだおれ文化 / 飯野亮一著(筑摩書房, 2014.8)
から見よ参照 Iino, Ryoichi
コード類 典拠ID=A000141057  NCID=DA06602108
1 江戸食の歳時記 / 松下幸子著 東京 : 筑摩書房 , 2022.9
2 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生 / 飯野亮一著 東京 : 筑摩書房 , 2019.9
3 すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 / 飯野亮一著 東京 : 筑摩書房 , 2016.3