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食品成分表 : 八訂 / 香川明夫監修
2023. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2023.2
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はじめての食品成分表 : 八訂版 : よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい! / 香川明夫監修
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.3
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なにをどれだけ食べたらいいの? / 香川明夫監修
第5版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.3
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実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本 / 香川明夫監修 ; 浅尾貴子 [ほか] 著
第5版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.3
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食品成分表 : 八訂 / 香川明夫監修
2022. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.2
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おいしい家庭料理を極め, みんなの健康をつくる / 家庭料理技能検定専門委員会編
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.2
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料理の基本をマスターし, 食と健康の基礎を学ぶ / 家庭料理技能検定専門委員会編
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.2
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食品80キロカロリーガイドブック / 香川明夫編
8訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.1
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食品成分表 : 八訂 / 香川明夫監修
2021. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2021.2
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家庭料理クイズ : ポケット版 / 家庭料理技能検定専門委員会編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2020.7
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実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本 / 川端輝江編 ; 浅尾貴子 [ほか] 著
第4版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2020.3
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なにをどれだけ食べたらいいの? : バランスのよい食事ガイド / 香川明夫監修
第4版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2020.3
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家庭のおかずのカロリーガイド / 香川明夫監修
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2019.2
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毎日の食事のカロリーガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2018.12
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外食・コンビニ・惣菜のミニガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2017.7
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外食・コンビニ・惣菜のカロリーガイド / 香川明夫監修 ; 竹内冨貴子料理&データ作成
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2017.2
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はじめての食品成分表 : 使い方からやさしくガイド / 女子栄養大学栄養クリニック編
第2版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.12
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七訂食品成分表 / 香川芳子監修
2016 : セット - 2020資料編. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.4-
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栄養教諭を目指す栄養教育実習ノート / 笠原賀子 [ほか] 著
東京 : 医歯薬出版 , 2008.2
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