日本人が魚を食べ続けるために / 秋道智彌, 角南篤編著
ニホンジン ガ サカナ オ タベツズケル タメ ニ
(海とヒトの関係学 ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 吹田 : 西日本出版社 |
| 出版年 | 2019.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 261p : 挿図 ; 21cm |
| 内容注記 | 転換期をむかえる魚食 / 秋道智彌著 世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし / 藤田祐樹著 海女さんは, すごい! / 石原義剛著 水産業の衰退は和食の衰退? / 嘉山定晃著 これからも魚を食べつづけるためには / 高橋正征著 持続可能な漁業の普及に向けて / 石井幸造著 サクラエビ漁業を守れ / 大森信著 マグロ資源の管理・保全における完全養殖の役割 / 升間主計著 シーフードのエコラベル / 大元鈴子著 サメ資源保護と魚食文化 / 鈴木隆史著 海とつながる暮らしのなかで / 中田典子著 地域が一体となって取組む水産振興 / 行平真也著 「本物の力」が子どもたちの目を輝かせる / 川越哲郎著 海を活かしたまちづくりに向けて / 古川恵太著 魚食大国の復権のために / 秋道智彌, 角南篤著 |
| 一般注記 | 参考文献: 各論末 |
| 著者標目 | 秋道, 智彌(1946-) <アキミチ, トモヤ> 角南, 篤 <スナミ, アツシ> |
| 件 名 | BSH:水産業 -- 日本
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BSH:水産資源 |
| 分 類 | NDC8:662.1 NDC9:662.1 NDC10:662.1 |
| ISBN | 9784908443374 |
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