オーガニック : 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで / ロビン・オサリバン著 ; 浜本隆三, 藤原崇, 星野玲奈訳
オーガニック : ユウキ ノウホウ、シゼンショク ビジネス、ニンショウ セイド カラ サンチョク シジョウ マデ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 築地書館 |
出版年 | 2022.6 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 465p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:American organic : a cultural history of farming, gardening, shopping, and eating 異なりアクセスタイトル:オーガニック : 有機農法自然食ビジネス認証制度から産直市場まで |
一般注記 | 原著 (University Press of Kansas, c2015) の邦訳 参考文献: p437-461 |
著者標目 | O'Sullivan, Robin 浜本, 隆三(1979-) <ハマモト, リュウゾウ> 藤原, 崇(1980-) <フジワラ, タカシ> 星野, 玲奈 <ホシノ, レイナ> |
件 名 | BSH:有機農業 NDLSH:有機農業 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:オーガニックフード |
分 類 | NDC9:615.71 NDC10:615.71 NDLC:DM278 |
ISBN | 9784806716365 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:69回
※2018年9月5日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)