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食品サンプル観察学序説 / 野瀬泰申著
ショクヒン サンプル カンサツガク ジョセツ

データ種別 図書
出版者 東京 : 三五館
出版年 2001.4

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板橋B2 書庫和書書架
K30.21/N97 0195766
4883202216
狭山1F 一般書架
K30.21/N97 4090656
4883202216

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本文言語 日本語
大きさ 222p ; 19cm
著者標目  野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
件 名 BSH:食物
BSH:料理
BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 4883202216
目次/あらすじ

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