フードビジネス・コーディネーター77人 : 食の仕事の現場 / 藤原勝子編著
フード ビジネス コーディネーター 77ニン : ショク ノ シゴト ノ ゲンバ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 万来舎 |
| 出版年 | 2003.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 214p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food business coordinator 異なりアクセスタイトル:フードビジネスコーディネーター七十七人 |
| 著者標目 | 藤原, 勝子 <フジワラ, カツコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 NDLSH:料理 NDLSH:食生活 BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC8:596.04 NDC9:673.97 NDC9:596.04 |
| ISBN | 4901221094 |
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