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調理士讀本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1951.7

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板橋B1 集密図書書架
K40.79/N77 0014975

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本文言語 日本語
大きさ 317p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:調理師読本
異なりアクセスタイトル:調理師讀本
一般注記 記述は5版(1951.9発行)による
4版(1951.9)の頁数: 2, 10, 310p
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 NDLSH:食品衛生
分　類 NDC6:498.55

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