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調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン

データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1971.3

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板橋B1 集密図書書架
K40.79/N77 0044736

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本文言語 日本語
大きさ 6, 313p ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:調理師読本
一般注記 奥付の版表示: 改稿・新版
監修: 大磯敏雄
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC6:498.55

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