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魚・野菜・肉
サカナ ヤサイ ニク
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1997.1

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板橋B2 書庫和書書架
K30.21/Z3/4 0165017
463901418X
狭山 書庫和書書架
K30.21/Z3/4 4065232
463901418X

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本文言語 日本語
大きさ x, 304p, 図版[8]p ; 22cm
一般注記 文献目録(石川尚子編): p299-303
参考文献: pvi-vii
著者標目  芳賀, 登(1926-) 監修 <ハガ, ノボル>
 石川, 寛子(1930-) 監修 <イシカワ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活
NDLSH:
NDLSH:蔬菜
NDLSH:肉・肉製品
分 類 NDC9:383.8
NDC8:383.8
NDC8:383.81
ISBN 463901418X
目次/あらすじ

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