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調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ ドクホン

データ種別 図書
版 改訂新版4版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1993.4

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板橋B2 書庫和書書架
K40.79/C53 0143772
480410643X

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 380p ; 21cm
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:調理士
分　類 NDC8:596
NDLC:EG261
ISBN 480410643X
目次／あらすじ

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