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茶懐石 / 熊倉功夫, 原田信男編
チャカイセキ
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第11巻)

データ種別 図書
出版者 京都 : 同朋舎出版
出版年 1985.3

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板橋B2 書庫和書書架
K36.21/G34/11 0144167

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本文言語 日本語
大きさ 278p, 図版32p ; 31cm
一般注記 編集:一寸社
著者標目  原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27

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