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食品サンプルの誕生 / 野瀬泰申著
ショクヒン サンプル ノ タンジョウ
(ちくま文庫 ; [の14-1])

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.7

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.21/N97 0346895
9784480434562

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 236p, 図版 [16] p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた
その他のタイトル:Birth of replica foods
一般注記 「眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた」 (旭屋出版 2002年刊) の改題, 文庫化
英文タイトル, 叢書番号はブックジャケットによる
著者標目  野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
件　名 NDLSH:食品サンプル
BSH:食物
BSH:料理
BSH:食生活
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784480434562
目次／あらすじ

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