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天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン : ケッテイバン
(ちくま文庫 ; [の14-2])

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2018.7

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板橋2F 一般書架
K30.21/N97 0353164
9784480435286

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 460p : 地図 ; 15cm
別書名 原タイトル:天ぷらにソースをかけますか?
原タイトル:納豆に砂糖を入れますか?
異なりアクセスタイトル:天ぷらにソースをかけますか : ニッポン食文化の境界線 : 決定版
一般注記 「天ぷらにソースをかけますか?」 (新潮文庫 2009年刊) と「納豆に砂糖を入れますか?」 (新潮文庫 2013年刊) の改題改訂, 合本
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目  野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN 9784480435286
目次/あらすじ

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