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キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男 / マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳
キッチン ノ アクマ : ミツボシ オ コエタ オトコ

データ種別 図書
出版者 東京 : みすず書房
出版年 2019.11

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.23/W68 0368121
9784622088561

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 341p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:The devil in the kitchen : sex, pain, madness, and the making of a great chef
著者標目 White, Marco Pierre, 1961-
Steen, James
 千葉, 敏生 <チバ, トシオ>
件　名 FREE:White, Marco Pierre, 1961-
分　類 NDLC:GK561
NDC10:289.3
ISBN 9784622088561
目次／あらすじ

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