臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて / 中村丁次著
リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション : ニホン ノ エイヨウ ノ カコ ゲンザイ サラニ ミライ ニ ムケテ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 第一出版 |
出版年 | 2020.8 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K41.02/N37 | 0370950 |
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9784804114187 | |||
狭山1F 一般書架 |
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K41/N37 | 4230855 |
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9784804114187 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | iii, 222p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 22cm |
別書名 | 表紙タイトル:Japan nutrition 背表紙タイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 異なりアクセスタイトル:臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパンニュートリション : 日本の栄養の過去現在さらに未来に向けて 異なりアクセスタイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 臨床栄養学者 : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて |
一般注記 | 栄養が導入された明治維新から約150年、栄養学の研究、教育、実践が始まって約100年。日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、日本の栄養学、栄養士が歩んだ道筋をたどる。 栄養年表: p216-222 |
著者標目 | 中村, 丁次(1948-) <ナカムラ, テイジ> |
件 名 | BSH:中村, 丁次 BSH:栄養 NDLSH:栄養学 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 NDLC:SC87 |
ISBN | 9784804114187 |
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