21世紀の献立管理入門 : 基礎から展開・評価まで / 西岡葉子編
21 セイキ ノ コンダテ カンリ ニュウモン : キソ カラ テンカイ ヒョウカ マデ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 学建書院 |
出版年 |
2000.1 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
iii, 110p ; 22cm |
著者標目 |
西岡, 葉子 <ニシオカ, ヨウコ>
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件 名 |
NDLSH:栄養
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分 類 |
NDC8:498.59 NDLC:SC87
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ISBN |
4762408522 |
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