このページのリンク

栄養士のための給食実務論 / 芦川修貮, 古畑公編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆
エイヨウシ ノ タメノ キュウショク ジツム ロン

データ種別 図書
出版者 東京 : 学建書院
出版年 2005.10

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49/A92 0221723
4762408700

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ viii, 206p ; 26cm
一般注記 その他の執筆者: 篠原能子, 田中寛, 田中弘之, 服部富子, 藤井茂, 古畑公
著者標目  芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ>
 古畑, 公 <フルハタ, タダシ>
件 名 NDLSH:集団給食
分 類 NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN 4762408700
目次/あらすじ

 類似資料