給食経済学 / 唯是康彦編著
キュウショク ケイザイガク
(給食学双書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1976.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K49.08/KY9/2 | 0053419 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K49.08/KY9/2 | 0053542 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | iv, 220p ; 26cm |
| 一般注記 | 参考文献: p [213]-215 |
| 著者標目 | 唯是, 康彦(1928-) <ユイゼ, ヤスヒコ> 日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC6:498.84 NDLC:EG257 |
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