食生活と加工食品 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン
(家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1989.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 218p ; 21cm |
| 一般注記 | 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか 文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末 |
| 著者標目 | 日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ> 遠藤, 金次 <エンドウ, キンジ> 藤原, 耕三 <フジワラ, コウゾウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 BSH:食品 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC8:588.09 NDC8:596 NDLC:PC21 |
| ISBN | 4254605617 |
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