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調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン

データ種別 図書
第18版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2013.4

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板橋B2 書庫和書書架 2013年版 K40.79/N71 0311803
9784804112787

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本文言語 日本語
大きさ viii, 83p ; 21cm
一般注記 索引: p369-383
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:料理
分 類 NDLC:EG261
NDC9:498.54
ISBN 9784804112787
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