日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説 / 安井明美 [ほか] 編
ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ 2015ネンバン ナナテイ ブンセキ マニュアル カイセツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2016.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 306p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説 異なりアクセスタイトル:日本食品標準成分表分析マニュアル・解説 |
| 一般注記 | その他の編集者: 渡邊智子, 中里孝史, 渕上賢一 監修: 文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 |
| 著者標目 | 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ> 渡邊, 智子 <ワタナベ, トモコ> 中里, 孝史 <ナカザト, コウジ> 渕上, 賢一 <フチガミ, ケンイチ> 文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 <モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ セイサクキョク セイサクカ シゲンシツ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784767961859 |
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