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調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン

データ種別 図書
版 第21版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2016.4

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ iv, 385p : 挿図 ; 21cm
別書名 背表紙タイトル:調理師読本 : 受験対策に!
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 BSH:調理師
NDLSH:食品衛生
NDLSH:料理
分　類 NDC8:596.07
NDC9:596.07
NDC9:498.54
ISBN 9784804113487
目次／あらすじ

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