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子どものための味覚教育 : ピュイゼ / 石井克枝 [ほか] 著
コドモ ノ タメ ノ ミカク キョウイク : ピュイゼ

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2016.11

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板橋2F 一般書架 食育入門編 K48.07/I75 0338937
9784061398467
狭山1F 一般書架 食育入門編 K48.07/I75 4217101
9784061398467

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本文言語 日本語
大きさ viii, 210p : 挿図 ; 21cm
別書名 奥付タイトル:ピュイゼ子どものための味覚教育
内容注記 味覚教育の誕生と変遷 / 田尻泉著
何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? / 石井克枝著
食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり / Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳
味覚って何? / 坂井信之著
五感を使って食べものと向き合ってみよう : まずは大人が自分を知ろう / 石井克枝著
味覚教育を実際にやってみよう : 学校や家庭で実践してみる / 石井克枝著
一般注記 その他の著者: ジャック・ピュイゼ, 坂井信之, 田尻泉
参考図書・参考文献: p201-205
索引: p206-210
著者標目  石井, 克枝 <イシイ, カツエ>
 Puisais, J.
 坂井, 信之 <サカイ, ノブユキ>
田尻, 泉 <タジリ, イズミ>
件 名 BSH:食育
BSH:味覚
NDLSH:食育
NDLSH:味覚
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN 9784061398467
目次/あらすじ

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