佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する / 佐々木敏著
ササキ サトシ ノ データ エイヨウガク ノ ススメ : ハンラン シ コンラン スル ショク ト ケンコウ ノ ジョウホウ オ セイリ スル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2018.2 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 367p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:データ栄養学のすすめ : 佐々木敏の : 氾濫し混乱する食と健康の情報を整理する 異なりアクセスタイトル:佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する食と健康の情報を整理する その他のタイトル:栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話 その他のタイトル:世界てくてく「食」の解体新書 その他のタイトル:一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ |
| 一般注記 | ジャケットの副題: 栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話 月刊栄養と料理 「世界てくてく『食』の解体新書」 (2007) と 「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」 (2011-) の抜粋, 加筆, 再編成 出典: 各章末 |
| 著者標目 | 佐々木, 敏(疫学) <ササキ, サトシ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:疫学 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784789554497 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：369回
※2018年9月5日以降
全貸出数：10回
(1年以内の貸出：4回)