百珍 / 原田信男 [ほか] 編
ヒャクチン
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1985.1-1985.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | 1 | K36.21/G34/9 | 0144165 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 2 | K36.21/G34/10 | 0144166 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 ; 31cm |
| 一般注記 | 編集: 一寸社 1:原田信男, 奥村彪生編. 2:柳原敏雄編 |
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> 柳原, 敏雄(1912-1991) <ヤナギハラ, トシオ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
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