精進料理 / 奥村彪生編
ショウジン リョウリ
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第12巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1985.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/G34/12 | 0144168 |
|
4810490769 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 337p, 図版32p ; 31cm |
| 一般注記 | 編集:一寸社 |
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4810490769 |
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