嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ : 一生"食"を楽しむために : 誤嚥を心配せず, おいしく食べられる料理の工夫満載 / 井藤英喜, 金丸晶子監修 ; 金丸絵里加料理指導
カミズライ ノミコミニクイ コマッタ トキ ノ トクセン レシピ : イッショウ ショク オ タノシム タメ ニ : ゴエン オ シンパイ セズ オイシク タベラレル リョウリ ノ クフウ マンサイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 法研 |
| 出版年 | 2013.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p ; 23cm |
| 別書名 | 背表紙タイトル:嚙みづらい・飲み込みにくい : 困ったときの特選レシピ 異なりアクセスタイトル:嚙みづらい・飲み込みにくい困ったときの特選レシピ : 一生食を楽しむために : 誤嚥を心配せずおいしく食べられる料理の工夫満載 |
| 一般注記 | 索引あり |
| 著者標目 | 井藤, 英喜 <イトウ, ヒデキ> 金丸, 晶子 <カネマル, アキコ> 金丸, 絵里加 <カナマル, エリカ> |
| 分 類 | NDLC:Y75 NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784879549976 |
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