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日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 245)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2007.12

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板橋B2 書庫和書書架
K30.21/Ku33 0238907
9784642056458

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本文言語 日本語
大きさ 5, 204p : 挿図 ; 19cm
著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
ISBN 9784642056458
目次/あらすじ

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