人間・たべもの・文化 / 石毛直道編
ニンゲン タベモノ ブンカ
(食の文化シンポジウム ; '80)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1980.11 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 269p ; 20cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:人間・たべもの・文化 |
| 一般注記 | 執筆: 石毛直道 [ほか] |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4582823378 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：26回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)