2001年の調理学 / 松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆
2001ネン ノ チョウリガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1988.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.1/MA81 | 0133738 |
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4332050169 | |||
| 狭山除籍準備 |
|
K36.1/MA81 | 4041506 |
|
4332050169 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 208, 32p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:二〇〇一年の調理学 |
| 一般注記 | 書名表示は奥付による, 標題紙は「二〇〇一年の調理学」 |
| 著者標目 | 松元, 文子(1906-) <マツモト, フミコ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| ISBN | 4332050169 |
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