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PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理 / 由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
PDCA サイクル ト ショクジ セッシュ キジュン ニヨル エイヨウ カンリ キュウショク カンリ

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2011.9

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板橋2F 一般書架
K49.2/Y86 0282323
9784767961569

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本文言語 日本語
大きさ vi, 152p : 挿図 ; 30cm
別書名 標題紙タイトル:PDCA dietary reference intakes
異なりアクセスタイトル:PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理給食管理
一般注記 その他の著者: 上西一弘, 大和田浩子, 加藤元, 北出宏予, 久保彰子, 佐々木ルリ子, 高橋孝子, 田中茂穂, 堤ちはる, 弘津公子, 宮下実
文献: 各章末
著者標目  由田, 克士 <ヨシダ, カツシ>
 石田, 裕美(1960-) <イシダ, ヒロミ>
荒井, 裕介 <アライ, ユウスケ>
件 名 BSH:栄養
NDLSH:集団給食
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC9:498.59
ISBN 9784767961569
目次/あらすじ

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