学校給食の栄養管理と献立作成 / 北出宏予監修・指導 ; 丸善製作・著作
ガッコウ キュウショク ノ エイヨウ カンリ ト コンダテ サクセイ
(Maruzen audiovisual library ; . 学校給食管理実践ガイド ; 1)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 丸善 |
出版年 | c2014 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 映像資料コーナー |
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BK49.08/G16/1 | 0331961 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | ビデオディスク1枚 (47分) : DVD, カラー ; 12cm, 箱入 (19cm) |
一般注記 | 総監修: 金田雅代 制作協力: フリーク・セブン |
著者標目 | 丸善 <マルゼン> 北出, 宏予 <キタデ, ヒロヨ> 金田, 雅代 <カネダ, マサヨ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:学校給食 |
分 類 | NDC8:374.94 NDC9:498.55 |
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