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学校給食の栄養管理と献立作成 / 北出宏予監修・指導 ; 丸善製作・著作
ガッコウ キュウショク ノ エイヨウ カンリ ト コンダテ サクセイ
(Maruzen audiovisual library ; . 学校給食管理実践ガイド ; 1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 c2014

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板橋2F 映像資料コーナー
BK49.08/G16/1 0331961

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本文言語 日本語
大きさ ビデオディスク1枚 (47分) : DVD, カラー ; 12cm, 箱入 (19cm)
一般注記 総監修: 金田雅代
制作協力: フリーク・セブン
著者標目  丸善 <マルゼン>
北出, 宏予 <キタデ, ヒロヨ>
 金田, 雅代 <カネダ, マサヨ>
件 名 BSH:栄養
BSH:学校給食
分 類 NDC8:374.94
NDC9:498.55

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