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現代魚食考 / 成瀬宇平著
ゲンダイ ギョショクコウ
(丸善ライブラリー ; 109)

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 1993.12

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板橋B2 書庫和書書架
K32.26/N54 0148043
4621051091

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本文言語 日本語
大きさ x, 260p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:現代魚食考
一般注記 文献: p255-258
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:料理 --  全ての件名で検索
NDLSH:料理(魚)
分 類 NDC8:596.3
NDC7:596.2
ISBN 4621051091
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