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素材を生かす調理メモ / 成瀬宇平著
ソザイ オ イカス チョウリ メモ

データ種別 図書
出版者 東京 : 全国学校給食協会
出版年 1984.8

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K36/N54 0171241
4881320254

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 218p ; 21cm
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
分　類 NDC8:596
ISBN 4881320254
目次／あらすじ

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