いも・豆の料理 / 江原絢子編集
イモ マメ ノ リョウリ
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2017.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.3/E34/2 | 0348692 |
|
9784877339456 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 1冊, 図版1枚 : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:いも豆の料理 異なりアクセスタイトル:正篇續篇餘録3冊合本 |
| 内容注記 | さつま芋お料理 / 屋中定吉編述 豆腐のお料理 / 菊池専吉編述 豆腐三百珍 : 正篇・續篇・餘録三冊合本 / 横山彦太郎編輯 馬鈴薯の料理 / 東京割烹講習會編輯 |
| 一般注記 | 参考文献: 解説p7 |
| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:イモ NDLSH:豆 |
| 分 類 | NDC7:596.2 NDC8:596.3 |
| ISBN | 9784877339456 |
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