わかりやすい基礎食品分析法 / 前田安彦, 金子憲太郎, 宇田靖編著 ; 近藤栄昭 [ほか] 著
ワカリヤスイ キソ ショクヒン ブンセキホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 川崎 : アイ・ケイコーポレーション |
| 出版年 | 2007.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.07/Ma26 | 0236484 |
|
9784874921890 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 219p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:改訂わかりやすい基礎食品分析法 |
| 一般注記 | その他の著者: 松岡寛樹, 小澤好夫, 阿部雅子, 八木昌平 参考図書: p212 |
| 著者標目 | 前田, 安彦(1931-) <マエダ, ヤスヒコ> 金子, 憲太郎 <カネコ, ケンタロウ> 宇田, 靖 <ウダ, ヤスシ> 近藤, 栄昭 <コンドウ, エイショウ> 松岡, 寛樹 <マツオカ, ヒロキ> 小澤, 好夫 <オザワ, ヨシオ> 阿部, 雅子 <アベ, マサコ> 八木, 昌平 <ヤギ, ショウヘイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| ISBN | 9784874921890 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2018年9月5日以降
全貸出数：102回
(1年以内の貸出：0回)