東京家政大学資料検索

シリーズ食文化の発見
シリーズショクブンカノハッケン


1	世界編 1 粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著東京 : 柴田書店 , 1981.3
2	1 明治・大正・昭和食生活世相史 / 加藤秀俊著東京 : 柴田書店 , 1977.1
3	2 食生活の構造 / 宮本常一, 潮田鉄雄著東京 : 柴田書店 , 1978.3
4	世界編 2 キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著東京 : 柴田書店 , 1981.3
5	世界編 3 粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美, 神崎宣武, 街道憲久著東京 : 柴田書店 , 1981.3
6	3 飲食事辞典 / 白石大二著東京 : 柴田書店 , 1977.6
7	4 京料理の歴史 / 村井康彦編著東京 : 柴田書店 , 1979.4
8	5 料理文献解題 / 川上行藏編著東京 : 柴田書店 , 1978.1

本文言語	日本語
大きさ	冊 ; 22cm